Działalność nierejestrowa.

Dzień dobry,

Chcę rozpocząć działalność nierejestrowaną.
Przedmiotem działalności będzie hodowla i sprzedaż zwierząt i roślin akwariowych. Hodowla oczywiście amatorska, polegająca na sprzedaży nadwyżek hodowlanych. Chciałbym to jednak robić regularnie i w sposób profesjonalny, tj. własna strona, regulamin sprzedaży, rachunek zakupu itd.
Oczywiście wiem, że przychód może wynieść do 1300zł brutto miesięcznie w roku 2020.
Czy jeśli klient wpłaci mi na konto przykładowo 50zł, z tego 15zł to będą koszty wysyłki, 5zł koszty opakowa to jeśli będę na to posiadał rachunek, np. wygenerowane elektornicznie z inpost i rachunek zakupu opakowań to czy mogę wówczas przyjąć, że mój przychód z tej sprzedaży wyniósł tylko 30zł?
Wiaże się z tym również ustawa o tzw. poza rolniczej działalności gospodarczej, która określa jednocześnie, że dysponując ograniczoną pojemnością akwarii hodowlanych, wówczas nie obowiązują stawki ryczałtowe za prowadzenie takiej hodowli.
Jak te 2 tematy ugryźć w całość? Które przepisy w takim przypadku są dla mnie korzystniejsze i dlaczego? Czy jeden, może wykluczyć drugi? Przykładowo, jeśli z małej ilości akwarii hodowlanych uzyskałbym przychody przekraczające 1300zł czy wówczas taka forma prowadzenia działalności nierejestrowanej wymusza już jej rejestrację? Czy nadal obowiązują limity pojemności akwarii brutto? Lub w drugą stronę, jeśli chciałbym na większej powierchni (większe akwaria) prowadzić hodowlę i jednocześnie pilnować tego aby nie przekroczyć 1300zł czy wówczas zwalnia mnie to z płacenia stawki ryczałtowej za nadlitraż hodowlany?
Czy równolegle mogę prowadzić amatorską produkcję i sprzedaż pokarmów dla ryb czy podlega to już pod sanepid bądź inspektorat weterynarii?
Bardzo proszę o pomoc.

Pozdrawiam