To zależy w jakim kontekście. Z reguły jeśli już wpisuje się, że zleceniodawca nie będzie wykonywał usług ponad limit x godzin albo coś podobnego.

Obowiązuje zasada swobody umów. Jeden zapis moim zdaniem nie decyduje o niczym. To czy dana umowa zostanie zakwalifikowana jako umowa o pracę przez np. ZUS, US czy ewentualnie w razie sporu Sąd zależy od wielu postanowień umownych, które mogą wykazywać cechy stosunku pracy a który to charakteryzuje się "podporządkowaniem" pracodawcy.