pozew alimentacyjny,alimenty od dziadków

Witam
Matka naszego wnuka złożyła pozew o alimenty od nas czyli dziadków w kwocie po 900 zł od każdego z nas.
Syn ma orzeczenie o stopniu niepełnosprawności i nie może podając pracy wg zaleceń komisji wydającej orzeczenie i lekarzy biegłych , jego sytuacja jest dramatyczna i korzysta z pomocy Mops , otrzymuje ok. 400-600 zł miesięcznie , grozi mu eksmisja.
Jeśli matka wnuka przedstawi , że wnuk żyje w niedostatku to czy może ubiegać się od nas alimentów po 900 zł gdzie wcześniej na naszego syna zasądzono 400 zł ?
Obawiamy się bo jesteśmy osobami majętnymi , otrzymujemy emerytury łącznie powyżej 3000 zł miesięcznie , posiadamy dwa nowe auta , prowadzimy działalność gospodarczą a nasze obroty bywały czasami na poziomie 1 000 000 zł miesięcznie , do tego mamy mieszkanie własnościowe , niedawno udzieliliśmy darowizny innemu naszemu wnukowi ( kilkadziesiąt tysięcy złotych} , planowaliśmy budowę domu , kupiliśmy za gotówkę działkę budowlaną , jednak zrezygnowaliśmy z tych planów i w listopadzie ubiegłego roku sprzedaliśmy działkę z zyskiem. Na kontach w bankach mamy oszczędności ok. 200 000 zł
Nasze obawy spowodowane są tym czy matka wnuka, która dochodzi od nas alimentów nie może jeszcze podwyższyć tej kwoty?
Składając pozew może posiadać wiedzę,,że oprócz emerytury mamy prężnie działającą firmę bo po wpisaniu naszych nazwisk pojawiają się informację na stronach internetowych i może pozyskać informacje i nasze zeznania podatkowe i inne dokumenty dotyczące naszej spółki wykupując raporty dotyczące naszej Spółki, którą prowadzimy z żoną.
Chciałbym zapytać czy jeśli Sąd zobliguje nas do przedstawienia sytuacji finansowej spółki i naszych oszczędności to ile lat wstecz może zażądać takich dokumentów od Urzedów Skarbowych , Banków i innych instytucji?
Rozważamy sprawę załatwić polubownie z matką wnuka ale nie wiem czy będzie to możliwe ,ponieważ nasz syn też próbował i nie udało mu się bo jeśli będzie w posiadaniu dokumentów na temat naszego majątku a nie jest to trudne , w internecie są wszystkie informacje.
Czy lepszym rozwiązaniem byłoby dojść do porozumienia z matką wnuka i płacić po 900 zł - stać nas na to czy sądzić się ale tu mamy obawę czy Sąd nie zwiększy nam zasądzonych kwot alimentów.
Jakie mogłyby być rozwiązania dla nas korzystne, proszę o pomoc.

Pozdrawiam
Kazimierz