Rozwiązanie umowy zlecenia a potracenie z wynagrodzenia.

Od 24 kwietnia do 21 sierpnia byłam zatrudniona na podstawie umowy zlecenia.
21 sierpnia przy rozwiązaniu umowy  nie otrzymałam  wynagrodzenia za pracę.
8 września dostałam przelew z niepełną kwotą należnego mi wynagrodzenia, niezgodną z charmonogramem wypracowanych godzin.
Na moją prośbę o wyjaśnienie powodu dokonania potrącenia z mojego wynagrodzenia, 9 sierpnia pracodawca przez wiadomość sms wysłał mi zdjęcie dokumentu inwentaryzacji z listą produktów z asortymentu sklepu i kwotą potrąceń.
Inwentaryzacja została przeprowadzona bez mojej obecności, już po rozwiązaniu umowy.
W czasie gdy byłam zatrudniona i wykonywałam pracę  ( kiedy  miałam wglądu w dokumentację i stany towarowe)  pracodawca nie informował mnie o żadnych nieprawidłowościach.
Wcześniej też pracodawca dokonywał nieuzasadnionych potrąceń z mojego wynagrodzenia ,  dwukrotnie w miesiącach czerwiec i lipiec, dowiadywałam się o tym dopiero z otrzymanego przelewu na konto.
Po otrzymaniu we wrześniu przelewu z niepełną kwotą wynagrodzenia kilkukrotnie kierowałam do pracodawcy prośbę o wypłatę reszty wynagrodzenia, również na piśmie,  bezskutecznie.
Co mogę zrobić by odzyskać wynagrodzenie?

Czy zleceniodawca może dokonywać potrąceń z wynagrodzenia pracownika bez jego wiedzy i zgody ?

Czy Inwentaryzacja która stała się podstawą dokonania potrącenia mogła być przeprowadzona bez obecności pracownika, w czasie gdy nie byłam już zatrudniona, po rozwiązaniu umowy ?

Jak interpretować taki zapis który zleceniodawca zamieścił w innych postanowieniach umowy :
"W przypadku nie wykonania w terminie bądź wykonania w sposób nienależyty zlecenia, zleceniodawca ma prawo do pomniejszenia wynagrodzenia bądź anulowania zlecenia bez odszkodowania."
Czy ten zapis ma bezpośredni związek z odpowiedzialnością materialną?

Proszę o informację, dziękuję i pozdrawiam